青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の5割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。上平農園のにんにくは農薬や化学肥料を使わない特別栽培のものになり、県の認証を取得しています。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
長期保存方法 | 薄皮をむいて、1片ずつにしたにんにくをラップに包んで冷凍保存もできます。自然解凍か、流水で解凍して使えます。にんにく醤油、にんにく味噌、 にんにく オイルなどに加工すれば、長期保存も可能となり、栄養価も高まり、発芽防止、保存期間延長に繋がります。 |
出荷可能期間 | 8月上旬〜3月下旬(※9月は出荷お休みいたします) |
1梱包最大数 | 20kgまで |
青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の5割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。上平農園のにんにくは農薬や化学肥料を使わない特別栽培のものになり、県の認証を取得しています。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
長期保存方法 | 薄皮をむいて、1片ずつにしたにんにくをラップに包んで冷凍保存もできます。自然解凍か、流水で解凍して使えます。にんにく醤油、にんにく味噌、 にんにく オイルなどに加工すれば、長期保存も可能となり、栄養価も高まり、発芽防止、保存期間延長に繋がります。 |
出荷可能期間 | 8月上旬〜3月下旬(※9月は出荷お休みいたします) |
1梱包最大数 | 20kgまで |
青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の5割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。上平農園のにんにくは農薬や化学肥料を使わない特別栽培のものになり、県の認証を取得しています。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
長期保存方法 | 薄皮をむいて、1片ずつにしたにんにくをラップに包んで冷凍保存もできます。自然解凍か、流水で解凍して使えます。にんにく醤油、にんにく味噌、 にんにく オイルなどに加工すれば、長期保存も可能となり、栄養価も高まり、発芽防止、保存期間延長に繋がります。 |
出荷可能期間 | 8月上旬〜3月下旬(※9月は出荷お休みいたします) |
1梱包最大数 | 20kgまで |
使い勝手の良いバラにしております。バラはサイズ混合ですが大サイズも多めに入っております。
青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の5割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。上平農園のにんにくは農薬や化学肥料を使わない特別栽培のものになり、県の認証を取得しています。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
長期保存方法 | 薄皮をむいて、1片ずつにしたにんにくをラップに包んで冷凍保存もできます。自然解凍か、流水で解凍して使えます。にんにく醤油、にんにく味噌、 にんにく オイルなどに加工すれば、長期保存も可能となり、栄養価も高まり、発芽防止、保存期間延長に繋がります。 |
出荷可能期間 | 8月上旬〜3月下旬 |
1梱包最大数 | 20kgまで |
奥羽山脈のふもと、南は岩手県、西は秋田県と接する青森県でも最南端に田子町はあります。お米の生産地は川の源流に位置し、夏でも水が冷たくその水が田んぼに流れています。
典型的な盆地の田子町は昼夜の寒暖差が激しく夏には37度、厳寒期にはマイナス10℃近くにもなります。昼夜の寒暖差もお米の旨みを左右する一つになりますが、その理由は、お昼は太陽の光をたっぷりと浴びた際に光合成でデンプンを作るからです。冷え込みの厳しい夜は、自分を守ろうとして日中に糖分をたくさん作ることから、
結果、甘みが豊富な美味しいお米になります。
にんにく農家が作った、お米です。元々自宅で食べるように作っていたお米ですが、近所からの美味しいとの評判をうけ生産量を増やし、一般の販売まで出来るまでになりました。
日本穀物検定協会が2020年 2月26日発表した2019年産米の食味ランキングで、青森県産米のまっしぐらが最高評価の特Aを初めて取得した。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
内容量 | 5kg |
品種 | まっしぐら |
年産 | 令和4年(2022年) |
使用割合 | 10割 |
精米年月日 | 別途商品ラベルに記載※精米して2週間以内のものを発送します |
保存方法 | 常温 |
1梱包最大数 | 3つまで |
奥羽山脈のふもと、南は岩手県、西は秋田県と接する青森県でも最南端に田子町はあります。お米の生産地は川の源流に位置し、夏でも水が冷たくその水が田んぼに流れています。
典型的な盆地の田子町は昼夜の寒暖差が激しく夏には37度、厳寒期にはマイナス10℃近くにもなります。昼夜の寒暖差もお米の旨みを左右する一つになりますが、その理由は、お昼は太陽の光をたっぷりと浴びた際に光合成でデンプンを作るからです。冷え込みの厳しい夜は、自分を守ろうとして日中に糖分をたくさん作ることから、
結果、甘みが豊富な美味しいお米になります。
にんにく農家が作った、お米です。元々自宅で食べるように作っていたお米ですが、近所からの美味しいとの評判をうけ生産量を増やし、一般の販売まで出来るまでになりました。農薬・化学肥料は不使用です。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
内容量 | 5kg |
品種 | あきたこまち |
年産 | 令和3年(2021年) |
使用割合 | 10割 |
精米年月日 | 別途商品ラベルに記載※精米して2週間以内のものを発送します |
保存方法 | 常温 |
1梱包最大数 | 3つまで |
青森県田子町産のにんにくの規格は最も厳しいので、A品はさらにきれいに、B品もきれいで、C品については欠けがありません。バラはサイズ混合ですが、大サイズが多めに入っております。どれも同じ畑で育った同じにんにくです。贈答用にもふさわしい、青森県田子町産のにんにくをぜひお試しください。また黒にんにくなどに加工しても、糖度がより高いのでおいしいものができると喜ばれています。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます |
長期保存方法 | 薄皮をむいて、1片ずつにしたにんにくをラップに包んで冷凍保存もできます。自然解凍か、流水で解凍して使えます。にんにく醤油、にんにく味噌、 にんにく オイルなどに加工すれば、長期保存も可能となり、栄養価も高まり、発芽防止、保存期間延長に繋がります。 |
出荷可能期間 | 12月上旬〜5月下旬 |
1梱包最大数 | 20kgまで |
掘ってから1〜2日しかたってない鮮度抜群の生のにんにくとなります。
掘ってから3〜4週間程乾燥させた乾燥にんにくとは違い、水分を多く含みます。
●そのままスライスしてかつおのお刺身などと一緒に
●醤油漬けに・・・皮をむいて水気をとったにんにくを清潔な瓶などに入れ、酢を浸るように入れ、2週間〜半年ほどおく。にんにくが酸性になり、青みがかってきますが、日数がたつと青みが薄れてきます。お好みの期間、酢漬けにしたにんにくを取り出し(この酢も調味料として使えます!ドレッシングや煮物などなど)、今度は醤油を入れ、醤油漬けに。1か月ほどたつと、にんにくが醤油色になります。にんにくの味が染み出た醤油は調味液として万能です。(酢漬けにする工程を省いても醤油漬けはOKですが、酢漬けにすることでまろやかな仕上がりになります)
●オイル漬けに・・・醤油漬けと同じように、オリーブオイルなどに漬けるだけ。
※お好みで鷹の爪なども一緒に入れます
※新にんにくは乾燥にんにくに比べ、胃腸に負担がかかりますので、食べすぎにはご注意ください。1日1片ほどを目安にお召し上がれることをおすすめします。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 冷蔵 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
出荷可能期間 | 6月下旬 約1〜2週間 |
1梱包最大数 | 10kgまで |
掘ってから1〜2日しかたってない鮮度抜群の生のにんにくとなります。
掘ってから3〜4週間程乾燥させた乾燥にんにくとは違い、水分を多く含みます。
●そのままスライスしてかつおのお刺身などと一緒に
●醤油漬けに・・・皮をむいて水気をとったにんにくを清潔な瓶などに入れ、酢を浸るように入れ、2週間〜半年ほどおく。にんにくが酸性になり、青みがかってきますが、日数がたつと青みが薄れてきます。お好みの期間、酢漬けにしたにんにくを取り出し(この酢も調味料として使えます!ドレッシングや煮物などなど)、今度は醤油を入れ、醤油漬けに。1か月ほどたつと、にんにくが醤油色になります。にんにくの味が染み出た醤油は調味液として万能です。(酢漬けにする工程を省いても醤油漬けはOKですが、酢漬けにすることでまろやかな仕上がりになります)
●オイル漬けに・・・醤油漬けと同じように、オリーブオイルなどに漬けるだけ。
※お好みで鷹の爪なども一緒に入れます
※新にんにくは乾燥にんにくに比べ、胃腸に負担がかかりますので、食べすぎにはご注意ください。1日1片ほどを目安にお召し上がれることをおすすめします。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 冷蔵 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
出荷可能期間 | 6月下旬 約1〜2週間 |
1梱包最大数 | 10kgまで |
掘ってから1〜2日しかたってない鮮度抜群の生のにんにくとなります。
掘ってから3〜4週間程乾燥させた乾燥にんにくとは違い、水分を多く含みます。
●そのままスライスしてかつおのお刺身などと一緒に
●醤油漬けに・・・皮をむいて水気をとったにんにくを清潔な瓶などに入れ、酢を浸るように入れ、2週間〜半年ほどおく。にんにくが酸性になり、青みがかってきますが、日数がたつと青みが薄れてきます。お好みの期間、酢漬けにしたにんにくを取り出し(この酢も調味料として使えます!ドレッシングや煮物などなど)、今度は醤油を入れ、醤油漬けに。1か月ほどたつと、にんにくが醤油色になります。にんにくの味が染み出た醤油は調味液として万能です。(酢漬けにする工程を省いても醤油漬けはOKですが、酢漬けにすることでまろやかな仕上がりになります)
●オイル漬けに・・・醤油漬けと同じように、オリーブオイルなどに漬けるだけ。
※お好みで鷹の爪なども一緒に入れます
※新にんにくは乾燥にんにくに比べ、胃腸に負担がかかりますので、食べすぎにはご注意ください。1日1片ほどを目安にお召し上がれることをおすすめします。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 冷蔵 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
出荷可能期間 | 6月下旬 約1〜2週間 |
1梱包最大数 | 10kgまで |
掘ってから1〜2日しかたってない鮮度抜群の生のにんにくとなります。
掘ってから3〜4週間程乾燥させた乾燥にんにくとは違い、水分を多く含みます。
●そのままスライスしてかつおのお刺身などと一緒に
●醤油漬けに・・・皮をむいて水気をとったにんにくを清潔な瓶などに入れ、酢を浸るように入れ、2週間〜半年ほどおく。にんにくが酸性になり、青みがかってきますが、日数がたつと青みが薄れてきます。お好みの期間、酢漬けにしたにんにくを取り出し(この酢も調味料として使えます!ドレッシングや煮物などなど)、今度は醤油を入れ、醤油漬けに。1か月ほどたつと、にんにくが醤油色になります。にんにくの味が染み出た醤油は調味液として万能です。(酢漬けにする工程を省いても醤油漬けはOKですが、酢漬けにすることでまろやかな仕上がりになります)
●オイル漬けに・・・醤油漬けと同じように、オリーブオイルなどに漬けるだけ。
※お好みで鷹の爪なども一緒に入れます
※新にんにくは乾燥にんにくに比べ、胃腸に負担がかかりますので、食べすぎにはご注意ください。1日1片ほどを目安にお召し上がれることをおすすめします。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 冷蔵 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
出荷可能期間 | 6月下旬 約1〜2週間 |
1梱包最大数 | 10kgまで |
掘ってから1〜2日しかたってない鮮度抜群の生のにんにくとなります。
掘ってから3〜4週間程乾燥させた乾燥にんにくとは違い、水分を多く含みます。
●そのままスライスしてかつおのお刺身などと一緒に
●醤油漬けに・・・皮をむいて水気をとったにんにくを清潔な瓶などに入れ、酢を浸るように入れ、2週間〜半年ほどおく。にんにくが酸性になり、青みがかってきますが、日数がたつと青みが薄れてきます。お好みの期間、酢漬けにしたにんにくを取り出し(この酢も調味料として使えます!ドレッシングや煮物などなど)、今度は醤油を入れ、醤油漬けに。1か月ほどたつと、にんにくが醤油色になります。にんにくの味が染み出た醤油は調味液として万能です。(酢漬けにする工程を省いても醤油漬けはOKですが、酢漬けにすることでまろやかな仕上がりになります)
●オイル漬けに・・・醤油漬けと同じように、オリーブオイルなどに漬けるだけ。
※お好みで鷹の爪なども一緒に入れます
※新にんにくは乾燥にんにくに比べ、胃腸に負担がかかりますので、食べすぎにはご注意ください。1日1片ほどを目安にお召し上がれることをおすすめします。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 冷蔵 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
出荷可能期間 | 6月下旬 約1〜2週間 |
1梱包最大数 | 10kgまで |
掘ってから1〜2日しかたってない鮮度抜群の生のにんにくとなります。
掘ってから3〜4週間程乾燥させた乾燥にんにくとは違い、水分を多く含みます。
●そのままスライスしてかつおのお刺身などと一緒に
●醤油漬けに・・・皮をむいて水気をとったにんにくを清潔な瓶などに入れ、酢を浸るように入れ、2週間〜半年ほどおく。にんにくが酸性になり、青みがかってきますが、日数がたつと青みが薄れてきます。お好みの期間、酢漬けにしたにんにくを取り出し(この酢も調味料として使えます!ドレッシングや煮物などなど)、今度は醤油を入れ、醤油漬けに。1か月ほどたつと、にんにくが醤油色になります。にんにくの味が染み出た醤油は調味液として万能です。(酢漬けにする工程を省いても醤油漬けはOKですが、酢漬けにすることでまろやかな仕上がりになります)
●オイル漬けに・・・醤油漬けと同じように、オリーブオイルなどに漬けるだけ。
※お好みで鷹の爪なども一緒に入れます
※新にんにくは乾燥にんにくに比べ、胃腸に負担がかかりますので、食べすぎにはご注意ください。1日1片ほどを目安にお召し上がれることをおすすめします。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 冷蔵 |
保存方法 | 新聞紙にくるんだ状態で冷蔵保管後、2週間以内を目安にお召し上がりください。保存状態がよければそれ以上保存は可能ですが、生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。又、芽や根が出ても問題なく食べることができます。 |
出荷可能期間 | 6月下旬 約1〜2週間 |
1梱包最大数 | 10kgまで |
当園で作ったにんにくをじっくり熟成させて作った黒にんにくです。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
内容量 | 100g |
保存方法 | 常温 |
賞味期限 | 製造日より6カ月 |
出荷可能期間 | 通年(※9月は出荷お休みいたします) |
1梱包最大数 | 50パックまで |
当園で作ったにんにくをじっくり熟成させて作った黒にんにくです。
原産地 | 青森県田子町 |
---|---|
配送温度帯 | 常温 |
内容量 | 200g |
保存方法 | 常温 |
賞味期限 | 製造日より6カ月 |
出荷可能期間 | 通年(※9月は出荷お休みいたします) |
1梱包最大数 | 25パックまで |